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営業時間:18:00~翌2:00(LO.翌1:00)※夜12時以降入店可/日曜・祝日休

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052-265-9696

モツ鍋ビストロQ

スタッフ紹介

お客様がワインを美味しそうに飲む顔を見るのが何よりも大好き!

リラックスした居心地の良い空間でワインを楽しんでもらうための、
美味しい料理、適度な距離感のサービス、心地よい会話。
そして、もし、飲むワインに迷ったら気軽に聞いてください。
お食事にぴったりのワインをご提案するために、皆でワインの知識を深める努力を日々しています。

北村 貴史

北村 貴史

ワインを気分に合わせてさらりと軽く楽しむ、もっとこだわって選んでみる。
そんなどちらの要望にもお応えできるのがグランQです。
料理も、ワインと組み合わせることで、
多彩な味の変化を感じられるメニューばかりをご用意しました。
肉は赤、魚は白、という定番の先の、
あなたの固定概念を変えるワインとの出会いを体験してください。

栗木 雅史

栗木 雅史

とにかくスタッフのサービスへの意識が高く、職場の雰囲気もいいので、
ころころスタッフが入れ替わることがありません。
それが接客・料理の質の安定につながり、
常連のお客様、はじめてのお客様にも安心してご来店いただけます。
店舗の新規オープンに立ち会えた経験を活かし、
スタッフが輝くための土台となる努力を怠らないことが
自身の充実感に繋がっています。

●趣味
スポーツ観戦
●休日の過ごし方
気になるお店を飲み歩き
●好きなワイン(飲み物)
ソーヴィニヨンブラン
加藤 忠雄

加藤 忠雄

30年以上コックを続けていますが、ワインと料理を食べ合わせる「マリアージュ」の世界への興味は尽きることがありません。 来店されるお客様には古典から、新たな組み合わせまで、両方とも楽しんでいただきたいです。

●得意料理
ロースト料理
●好きなワイン(飲み物)
ブルゴーニュ系
小室 恵里

小室 恵里

ここは、ワインの勉強ができ、同時に自分磨きもできる最高の環境です。
お客様との会話の中にも毎日新しい発見があります。
常連のお客様に名前を覚えてもらって「えりちゃん」と呼んでもらえることも
喜びのひとつ。呼ばれると思わず笑顔になっちゃいます。

●サービスとは?
「お客様に満足していただき、笑顔になってもらう最小で最大の手段」
●休日の過ごし方
祖母を連れて買い物、ドライブ
●好きなワイン(飲み物)
コクのある白ワイン
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平岡 悠哉

平岡 悠哉

ホームページでこのお店を知り、両親がワイン好きだったこともあって興味を持ちました。
自分はまだまだ未熟ですが、先輩スタッフの全体を見渡しつつの細やかなサービスには憧れます。
お客様が帰られる時に「美味しかった」と言っていただけるのが1番嬉しいです。

●特技
高いものを取る(身長が高いので)
●おすすめの本
坂の上の雲(司馬遼太郎)
●好きなワイン(飲み物)
生ビール ※ワインは勉強中
宮下 特訓

宮下 特訓

グランQは自分の持ち味を生かしながら、コミュニケーション力を高められる場所。
いつでも、お客様の「笑顔」を誘うスタッフでありたいです。

●サービスとは?
「自分を映す鏡」
●特技
各コンビニのカフェオレのテイスティング(大のカフェオレ好き)
●得意料理
カレーライス
高橋 駿介

高橋 駿介

お店の雰囲気がよく、ワインに興味があったので、求人に応募しました。
普通に生活しているだけでは出会うことのない方達と交流できるのが魅力です。

●特技
空手
●趣味
大学のサークルがきっかけではじめたスノーボード
●好きなワイン(飲み物)
ジントニック、コークハイ ※ワインは勉強中
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